#JeunesDeter
FORMATIONS AUX MÉTIERS DE L’AGRICULTURE, DE L’AGROALIMENTAIRE ET DE LA PÊCHE ET CULTURES MARINES
Les métiers de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la pêche jouent un rôle essentiel dans notre quotidien. Ils nourrissent la population, préservent les ressources naturelles et répondent à des enjeux majeurs pour l’avenir.
Ces secteurs offrent aujourd’hui de nombreuses opportunités de carrière, partout en France. On y trouve des métiers concrets et techniques, accessibles à différents niveaux de formation, avec de réels débouchés et de nombreuses possibilités d’évolution.
À travers des témoignages, des vidéos et des fiches métiers, cette page vous permet de découvrir la diversité des parcours et des métiers, et d’explorer des secteurs qui recrutent et qui ont du sens.
Les chiffres clés dans le secteur
🎥 Ils témoignent :
Rejoins des métiers qui ont du sens :
Accessible en alternance
Les agriculteurs produisent des cultures et élèvent des animaux pour l’alimentation ou d’autres productions agricoles. Ils gèrent les plantations, les récoltes, le suivi des animaux et la maintenance des équipements agricoles.
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Produire et entretenir : plantations, cultures, élevage
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Surveiller et optimiser : suivi sanitaire des animaux et des cultures, ajustements techniques
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Gérer et coordonner : exploitation agricole, approvisionnement et commercialisation
Prérequis :
- Bac général ou technologique (STAV, STI2D…)
Formation :
- BTS Agricole, DUT Génie Biologique, Licence Pro Agriculture
Lieu d’exercice :
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Exploitations agricoles,
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coopératives,
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fermes pédagogiques,
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industries agricoles
Découvrez les métiers du secteur sur #JeunesDeter :
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Agent(e) arboricole
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Agent(e) d’élevage laitier ou vacher
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Agent de maintenance en agroéquipement
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Agent(e) viticole
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Aviculteur(trice) – Agent de prestation avicole
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Chef(fe) de cultures légumières
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Conducteur(trice) d’engins agricoles
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Élagueur(euse)
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Opérateur(trice) de sylviculture / reboisement
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Pisciculteur(trice) – Agent aquacole
Accessible en alternance
L’opérateur de production agroalimentaire intervient au cœur de la fabrication des produits alimentaires. Il transforme les matières premières (viande, lait, céréales, fruits, légumes…) en produits finis, dans le respect strict des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
Il joue un rôle essentiel dans la chaîne alimentaire en garantissant la conformité des produits destinés aux consommateurs.
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Produire et transformer : participer aux étapes de fabrication (préparation, cuisson, assemblage, conditionnement)
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Contrôler la qualité : vérifier l’aspect, le poids, l’étiquetage et la conformité des produits
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Surveiller les machines : assurer le bon fonctionnement des lignes de production et intervenir en cas d’anomalie
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Appliquer les règles d’hygiène : respecter les protocoles sanitaires et de sécurité alimentaire (HACCP)
Prérequis :
- Être titulaire d’un baccalauréat (général, technologique ou professionnel)
Formation :
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CAP Opérateur en industries agroalimentaires
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Bac Pro Bio-industries de transformation
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BTS Bioqualité
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BTS Sciences et technologies des aliments (STA)
(Formations accessibles en initial ou en alternance)
Lieu d’exercice :
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Usines et sites de production agroalimentaire
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Industries de transformation alimentaire
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Coopératives agroalimentaires
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Entreprises de conditionnement et de distribution
Découvrez les métiers du secteur sur #JeunesDeter :
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Agent de silo
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Conducteur de ligne de fabrication
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Conducteur de machine de production
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Fromager
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Opérateur(trice) de fabrication
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Opérateur(trice) de transformation des viandes
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Opérateur en préparation de commandes
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Préparateur vendeur en magasin en BVP
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Responsable d’équipe
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Technicien de maintenance
Accessible en alternance
L’employé d’exploitation de cultures marines intervient dans l’élevage des coquillages et des espèces marines (huîtres, moules, palourdes, etc.). Il participe à toutes les étapes de la production, depuis l’installation du naissain jusqu’à la récolte, en veillant à la qualité des produits et au respect de l’environnement marin.
Il peut également être impliqué dans la préparation, le conditionnement et l’expédition des produits destinés à la commercialisation.
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Réaliser les opérations d’élevage : installation du naissain, suivi de la croissance et entretien des parcs
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Assurer le suivi de la production : surveillance des conditions naturelles et de la qualité des coquillages
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Participer à la récolte : ramassage, tri et préparation des produits
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Préparer la mise en marché : conditionnement, expédition et respect des normes sanitaires
Prérequis :
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Être titulaire d’un baccalauréat ou d’un CAP selon la formation
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Aimer le travail en extérieur et le milieu marin
Formation :
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CAP Maritime de conchyliculture
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Bac Pro Cultures marines
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BTSA Aquaculture
(Formations accessibles en initial ou en alternance)
Lieu d’exercice :
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Exploitations de cultures marines
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Parcs ostréicoles et mytilicoles
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Zones littorales et estuaires
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Entreprises de conditionnement des produits de la mer
Découvrez les métiers du secteur sur #JeunesDeter :
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Employé d’exploitation de cultures marines
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Matelot à la pêche
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Mécanicien à la pêche
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Patron de pêche
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Responsable d’exploitation de cultures marines
👉 Découvre tous les métiers de la pêche et les cultures marines