Thotis a édité la liste des masters Nutrition et sciences des aliments, région par région, accessibles via Mon Master. Dans le cadre de nos classements Master, nous référençons tous les établissements accessibles et les classons en fonction de certains critères.
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Quels sont les meilleurs Masters Nutrition et sciences des aliments de Bordeaux ?
À Bordeaux, l’Université de Bordeaux occupe la 1re place du classement avec le parcours Nutrition humaine et santé.
- Université de Bordeaux – Nutrition humaine et santé (rang 1)
- Université de Bordeaux – Autres parcours classés dans le top 20 (présence récurrente dans le classement)
Bordeaux se positionne ainsi comme la ville la mieux classée dans cette spécialité selon le classement actuel.
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Quels sont les meilleurs Masters Nutrition et sciences des aliments de Paris ?
La région parisienne est représentée par plusieurs établissements classés dans le top 15 :
- Université Sorbonne Paris Nord – Nutrition et Santé Publique (rang 2)
- Université Paris-Saclay – M1 Nutrition et Sciences des Aliments (PR523) (rangs 9 et 11)
La région concentre ainsi plusieurs formations bien positionnées dans le classement national.
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Quel est le meilleur Master Nutrition et sciences des aliments de Montpellier ?
À Montpellier, l’Université de Montpellier est classée au rang 3 avec le parcours Nutrition et sciences des aliments.
- Université de Montpellier – Nutrition et sciences des aliments (rang 3)
Montpellier figure ainsi parmi les trois premières positions du classement.
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Quelles sont mes chances d'intégrer un Master Nutrition et sciences des aliments ?
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Quel est le meilleur Master Nutrition et sciences des aliments de Bretagne ?
La Bretagne est fortement représentée grâce à l’Université de Rennes, présente à plusieurs rangs dans le classement.
- Université de Rennes – Masters classés aux rangs 5, 6 et 7
Avec trois positions consécutives dans le top 10, la Bretagne constitue l’un des pôles les plus visibles du classement.
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Quels sont les meilleurs Masters Nutrition et sciences des aliments des Hauts-de-France ?
Les Hauts-de-France comptent plusieurs établissements classés :
- Université Polytechnique Hauts-de-France – Maîtrise de la qualité et des risques en industrie agroalimentaire (rangs 4 et 8)
- Université de Lille – Nutrition et sciences des aliments (M1 Tronc commun) (rangs 12 et 14)
- Université d’Artois – Master classé au rang 15
- Institut catholique de Lille – Recherche et Innovations en Santé (rang 16)
La région se distingue par une forte densité d’établissements présents dans le top 20.
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Le master Nutrition et sciences des aliments
Le Master Nutrition et Sciences des Aliments te forme aux enjeux de l’alimentation, de la santé et de l’innovation agroalimentaire. Tu étudieras des matières comme la biochimie de la nutrition, la physiologie digestive, la sécurité alimentaire, la formulation des aliments et l’analyse sensorielle. Ce master s’adresse aux étudiants issus des sciences de la vie, de la biologie, de l’agroalimentaire ou de la santé. Il ouvre la voie à des métiers variés : ingénieur en R&D agroalimentaire, diététicien-nutritionniste, expert en sécurité alimentaire, chargé de projet en santé publique ou encore consultant en nutrition et innovation alimentaire
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Le détail du classement Thotis des Masters
Le classement Thotis compare les différentes formations en fonction de trois critères :
- Le Nombre de candidats (Coefficient 5)
- L’Attractivité (Coefficient 2)
- Le taux d’accès – rang du dernier appelé comparé au nombre de candidats (Coefficient 1)
Nos données proviennent de l’Open Data 2026 Parcoursup du Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI).
Comment analyser le classement Thotis ?
Attention, ce classement reprend des données publiques du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, via l’Open Data Mon Master. Il prend en compte la sélectivité (taux d’accès), la demande pour accéder à cette formation (Nombre de candidats/Nombre de places disponibles) et le nombre de candidats. Cependant, ce classement ne prend pas en compte d’autres critères comme le bien-être étudiant, la qualité des infrastructures ou encore le taux d’insertion professionnelle. Comme pour chaque classement, sa lecture s’accompagne de recherches complémentaires et ne doit pas être pris en compte de manière excessive dans le processus d’orientation.
Où trouver un Master Nutrition et sciences des aliments ?
Thotis édite la liste des masters Nutrition et sciences des aliments accessibles via Mon Master. Ci-dessous, tu trouveras la liste des masters Nutrition et sciences des aliments à Paris, Lyon, Marseille, Toulouse, Strasbourg, Nantes avec notre indicateur de sélectivité.
Le Classement Thotis des Masters Nutrition et sciences des aliments
Ce classement du Master Nutrition et Sciences des Aliments met en avant une forte représentation de l’Université de Bordeaux, de l’Université de Rennes et de l’Université Paris-Saclay, présentes à plusieurs rangs. On observe également une diversité de parcours orientés vers la nutrition humaine, la santé publique, la qualité agroalimentaire et la gestion des risques, reflétant la variété des débouchés dans le secteur de l’alimentation et de la santé.
Voici la liste des masters Nutrition et sciences des aliments, région par région, accessibles sur Mon Master :
| Rang | Établissement | Master / Parcours |
|---|---|---|
| 1 | Université de Bordeaux | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : Nutrition humaine et santé |
| 2 | Université Sorbonne Paris Nord | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : Nutrition et Santé Publique |
| 3 | Université de Montpellier | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : Nutrition et sciences des aliments |
| 4 | Université Polytechnique Hauts-de-France | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : MAITRISE DE LA QUALITE ET DES RISQUES POUR LES BONNES PRATIQUES DE FABRICATION EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE |
| 5 | Université de Rennes | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : — |
| 6 | Université de Rennes | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : — |
| 7 | Université de Rennes | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : — |
| 8 | Université Polytechnique Hauts-de-France | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : MAITRISE DE LA QUALITE ET DES RISQUES POUR LES BONNES PRATIQUES DE FABRICATION EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE |
| 9 | Université Paris-Saclay | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : M1 Nutrition et Sciences des Aliments (PR523) |
| 10 | Université de Lorraine | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : — |
| 11 | Université Paris-Saclay | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : M1 Nutrition et Sciences des Aliments (PR523) |
| 12 | Université de Lille | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : Nutrition et sciences des aliments (M1 Tronc commun) |
| 13 | Université de Caen Normandie | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : Qualité des aliments et innovation santé |
| 14 | Université de Lille | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : Nutrition et sciences des aliments (M1 Tronc commun) |
| 15 | Université d’Artois | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : — |
| 16 | Institut catholique de Lille | Master Nutrition et Sciences des Aliments Parcours : Recherche et Innovations en Santé |
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Classement Thotis des Masters Nutrition et sciences des aliments en 2025